Przygotujemy dla Was tort, który swoją estetyką wykonania i smakiem, stanie się przepysznym zwieńczeniem Waszej uroczystości.
Torty weselne
Smaki tortów
Możecie wybierać spośród 10 różnorodnych smaków, część z nich dostępna jest w wielu wariantach. Poniżej znajdziecie opis każdego z nich wraz ze zdjęciem. Jeśli nadal jesteście niezdecydowani, umówcie się na degustację w naszej kawiarni, przygotujemy dla Was poczęstunek w formie mini torcików.
owocowy
Jasny biszkopt nasączony bezalkoholowym ponczem przygotowanym na bazie owoców cytrusowych, krem z prawdziwej bitej śmietany i mascarpone oraz duża ilość owoców sezonowych w postaci malin, borówek, truskawek, opcjonalnie poziomek.
Dostępne warianty:
- malinowy
- truskawkowy
- poziomkowy
- MIX (maliny, borówki amerykańskie, truskawki, w sezonie letnim także poziomki)
Smak dostępny wyłącznie w sezonie letnim.
Dopłata 2 zł do standardowej ceny porcji.
mus owocowy
Delikatny mus owocowy z kawałkami owoców przygotowany jest na bazie jednej z naszych domowych konfitur, bitej śmietany i mascarpone.
Dostępne warianty:
- malinowy
- truskawkowy
- borówkowy
Do musu malinowego i truskawkowego sugerujemy jasne biszkopty, natomiast do borówkowego czekoladowe.
Istnieje możliwość połączenia 2 smaków.
truskawkowiec / malinowiec
Bazę tortu stanowi specjalnie przez nas gotowany serek waniliowy z dodatkiem świeżych truskawek lub malin, natomiast góra tortu pokryta jest cienką warstwą bitej śmietany.
Dostępne warianty:
- truskawkowiec
- malinowiec
Do truskawkowca dodajemy słoiczek musu truskawkowego.
Smak dostępny wyłącznie w sezonie letnim.
Dopłata 4 zł do standardowej ceny porcji.
pistacjowy
Czekoladowe biszkopty przełożone kremem z prażonych pistacji z dodatkiem świeżych malin.
Dopłata 4 zł do standardowej ceny porcji.
chałwowy
Delikatny mus chałwowy z dodatkiem świeżych truskawek, malin lub karmelizowanych pomarańczy.
Dostępne warianty:
- maliny
- truskawki
- karmelizowane pomarańcze
W standardzie poncz alkoholowy.
nugat
Puszysty jasny biszkopt, krem czekoladowy z chrupkami, galaretka malinowa z malinami lub wiśniowa z wiśniami i bita śmietana.
Dostępne warianty:
- galaretka malinowa z malinami
- galaretka wiśniowa z wiśniami
W skład kremu czekoladowego wchodzą orzechy laskowe.
Dopłata 2 zł do standardowej ceny porcji.
czekoladowy
Trzy warstwy czekoladowych biszkoptów przełożone delikatnym kremem czekoladowym przygotowanym na bazie najwyższej jakości czekolady.
Dostępne warianty:
- ze świeżymi owocami (maliny lub truskawki)
- z wiśniami i bitą śmietaną (czarny las) + poncz alkoholowy
- z konfiturą różaną lub malinową
Dopłata 2 zł do standardowej ceny porcji.
orzechowy
Biszkopty z orzechów włoskich lub laskowych w kompozycji z kremem orzechowym, kawowym lub czekoladowym.
Dostępne warianty:
- orzechowo – kawowy (orzechowe biszkopty i krem kawowy)
- orzechowo – czekoladowy
- orzechowy (zarówno biszkopty jak i krem są z orzechów włoskich)
- czekoladowo – orzechowy (czekoladowe biszkopty i krem z orzechów włoskich)
W standardzie poncz alkoholowy.
Dopłata 2 zł do standardowej ceny porcji.
OREO®
Czekoladowe biszkopty przełożone kremem na bazie mascarpone i ciasteczek OREO.
marchewkowy
Puszyste biszkopty marchewkowe z dodatkiem płatków migdałowych i przypraw korzennych przełożone kremem na bazie mascarpone.
Dekoracje
Nie mamy zamkniętego wzornika tortów. Najczęściej wykonujemy dekoracje na podstawie przesłanych przez Was inspiracji i wytycznych. To Wasz dzień, dlatego, w miarę możliwości, staramy się sprostać Waszym oczekiwaniom co do smaku i wyglądu tortu weselnego. Poniżej prezentujemy Wam cztery podstawowe typy dekoracji.
dekoracja
naturalna
Do tej grupy zaliczamy torty „Naked Cake”, czyli torty z odkrytymi warstwami lub te wykończone kremem mascarpone z bitą śmietaną.
Przy tego typu wykończeniu do dekoracji możemy użyć świeżych owoców lub żywych kwiatów.
od 19 zł / porcja
dekoracja
drip cake
Torty w zależności od oczekiwanego efektu pokryte są kremem mascarpone lub kremem maślanym. Główną ozdobą takiego tortu jest spływająca po jego bokach polewa zrobiona z ciemnej lub białej czekolady.
Białą czekoladę możemy zabarwić na różne kolory.
W przypadku takiego wykończenia tort możemy udekorować dowolnymi dodatkami.
od 21 zł / porcja
dekoracja kremem maślanym
Krem maślany pozwala nam stworzyć zarówno minimalistyczne, jak i bardzo wyszukane formy dekoracji.
od 23 zł / porcja
dekoracja
z masy cukrowej
Masa cukrowa to materiał, który pozwala na zdecydowanie więcej możliwości dekoracji. Tworzy stabilną podstawę do umieszczenia na torcie większych aplikacji.
od 25 zł / porcja
Ile będzie kosztował mój tort?
Cena tortu weselnego zależna jest od wyboru dekoracji oraz ilości porcji.
Nie ma znaczenia jaki smak wybierzesz. W sekcji dekoracji przy każdym wariancie podana jest cena za porcję. Aby obliczyć koszt za całość wystarczy cenę porcji pomnożyć razy liczbę gości.
wybierz
smak
przykładowo: mus owocowy w wariancie borówkowym
wybierz
dekorację
przykładowo: drip cake z owocowym dodatkiem
cena za porcję: 21 zł
cena za dodatek: 2 zł
podaj
liczbę gości
przykładowo: 100 gości
100 porcji
szacunkowa
cena za tort
pomnóż liczbę gości razy cenę porcji
23 zł * 100 porcji = 2300 zł
Cena tortu może być wyższa niż wyliczona jeśli zdecydujesz się na wyjątkowo skomplikowaną dekorację.
W celu ustalenia wszystkich szczegółów wypełnij poniższy formularz. Odzwonimy w wybranym przez Ciebie terminie.
Dodatkowe informacje
Poznajcie szczegóły naszej oferty. Dowiecie się więcej na temat wspólnej pracy z nami nad przygotowaniem Waszego wymarzonego tortu weselnego.
degustacje
Terminy degustacji ustalane są indywidualnie. O wybranym terminie degustacji, smakach i miejscu (Duża Góra 2 lub Stradomska 15) poinformujcie nas przynajmniej z 4 dniowym wyprzedzeniem. W ramach bezpłatnej części degustacji możecie wybrać trzy smaki, które przygotujemy w formie mini torcików. Koszt każdego dodatkowego smaku: 18,00 zł.
terminy
Terminy sugerujemy rezerwować przynajmniej z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem. Rezerwacja terminu wiąże się z wpłatą zaliczki w wysokości 300 zł.
wasze inspiracje
Nie mamy zamkniętego wzornika tortów, często wykonujemy je na podstawie przesłanych przez Was inspiracji.
poncz
Do tortów owocowych wykorzystywany jest poncz na bazie owoców cytrusowych, natomiast w przypadku tortów orzechowych, chałwowych i niektórych czekoladowych stosujemy poncz alkoholowy (istnieje możliwość wymiany na inny).
atrapa
Atrapę pięter możemy wykorzystać jeśli zależy Wam na bardziej okazałym torcie. Przy większych weselach sugerujemy też rozwiązanie tego typu, by przyspieszyć proces wydawania tortu gościom.
dekoracje
W przypadku dekoracji kwiatowych możemy powiązać naszą pracę z pracą Waszej florystki/florysty, by zachować 100% spójność detali.
piętra
Z racji na delikatny charakter „wnętrza” naszych tortów, nie wykonujemy ich wyższych niż 4 poziomy, co przy zachowaniu odpowiednich proporcji pozwala wykonać tort nawet na 160 porcji. Reszta serwowana jest w formie prostokątnych tortów, które trafiają bezpośrednio „na kuchnie”. Istnieje możliwość przygotowania 1 piętrowego tortu w formie serca (około 120 porcji).
Jeśli zależy Wam na torcie wyższym niż 4-piętrowy, dolne piętra wykonamy w formie atrapy.
dowozy
Kraków i okolice - dowóz bezpłatny.
Dalsza lokalizacja - 2 zł/km liczone w obie strony.
Porozmawiajmy
Wypełnij poniższy formularz.
Skontaktujemy się z Tobą i omówimy wszystkie szczegóły.
