Kawiarnia na Kazimierzu – dlaczego wybraliśmy Stradomską 15
Jeśli wpisujesz w wyszukiwarkę frazę „kawiarnie Kraków” i próbujesz odnaleźć to jedno miejsce, które będzie równie dobre na poranną kawę, lunch, deser po spacerze, co na chwilę skupienia przy pracy — to dobrze trafiłeś. W samym sercu Kazimierza, na Stradomskiej 15, czeka na Ciebie Tartelette. Miejsce, które od pierwszego dnia miało być czymś więcej niż kawiarnią.
Autorskie wnętrze i kameralny taras – miejsce z charakterem
Pomysł na otwarcie własnego lokalu dojrzewał w nas przez długi czas. Chcieliśmy, żeby nasza kawiarnia była naturalną kontynuacją idei Tartelette – miejscem, które oddaje nasz sposób myślenia o jedzeniu, gościach i atmosferze. Gdy w 2020 roku w końcu podjęliśmy decyzję o otwarciu, wiedzieliśmy jedno: musi być po naszemu. Bez kompromisów, bez udawania i bez gotowych rozwiązań z katalogu.
Dlatego wybraliśmy lokalizację, która łączy to, co najważniejsze: centralne położenie i spokój. Stradomska 15 to ukryty dziedziniec kamienicy, z dala od miejskiego hałasu, ale tuż przy głównym szlaku łączącym Stare Miasto z Kazimierzem. To właśnie tu, we współpracy z krakowskim architektem Łukaszem Młynarskim, powstało wnętrze, które chcieliśmy nazwać własnym: przytulne, niebanalne, z duszą. Do tego kameralny taras, idealny na spokojny poranek lub wieczór z kieliszkiem naturalnego wina. Zwierzaki? Zawsze mile widziane.
Krakowska kawiarnia z własną pracownią – wszystko robimy sami
Tartelette to idealna kawiarnia w Krakowie nie tylko ze względu na atmosferę. Dla nas wszystko zaczyna się od jedzenia. Sami je przygotowujemy w naszej pracowni — od śniadań, przez wypieki, aż po koktajle i drinki. Wybieramy lokalnych dostawców i pracujemy tylko na produktach, którym ufamy. Nie znajdziesz u nas niczego przypadkowego.
Nasza pracownia to serce Tartelette. To tutaj powstają wypieki, które trafiają na witrynę i stoły gości — zawsze świeże, zawsze przygotowane na miejscu. Nie korzystamy z półproduktów, nie szukamy dróg na skróty. Codziennie zagniatamy ciasto, przygotowujemy farsze, selekcjonujemy owoce i zioła. Dzięki temu możemy mieć pełną kontrolę nad smakiem i jakością – i właśnie za to goście nas cenią.
Śniadania, kawa i coś na słodko – poznaj nasze menu
Czego możesz się spodziewać w naszym menu? Śniadania, które naprawdę sycą – od słodkich pozycji po wytrawne kromki na naturalnym zakwasie. Codziennie przygotowujemy je na miejscu, z ciasta fermentowanego tradycyjną metodą. Kromki z hummusem, pieczonym burakiem, awokado czy jajkiem poche to tylko część propozycji, które stale się zmieniają w zależności od sezonu.
Sałatki przygotowujemy ze składników sezonowych – lekkie, kolorowe, pełne smaku. Znajdziesz w nich chrupiące warzywa, ciekawe dressingi, autorskie dodatki, które zaskakują nawet stałych bywalców. W naszej ofercie znajdują się herbaty – od klasycznego earl grey i zielonej senchy po mniej oczywiste mieszanki z dodatkiem imbiru, lawendy czy hibiskusa. Dobieramy je pod pogodę i nastrój – zimą rozgrzewają, latem orzeźwiają.
Kawy to nasz codzienny rytuał. Zmieniamy ziarna, eksperymentujemy z metodami parzenia, współpracujemy z lokalnymi palarniami. W menu znajdziesz espresso, cappuccino, flat white, ale też cold brew, tonic espresso i kawy mrożone. Wszystko zależy od pory roku i nastroju, z jakim przychodzisz.
A jeśli masz ochotę na coś słodkiego, nasza witryna codziennie zachęca nową propozycją. Tarty z owocami sezonowymi, klasyczne ciasta, ciasteczka, bezy, eklerki – wszystko robimy sami. I wszystko smakuje tak, jakby wyszło prosto z domowej kuchni, tylko trochę bardziej dopracowane.
Kawiarnia z winem i koktajlami – coś więcej niż kawiarnia w Krakowie
W Tartelette serwujemy naturalne wina, których smak podkreśla ich regionalny charakter. Niezależnie, czy przychodzisz na śniadanie, lunch czy po prostu masz ochotę na chwilę relaksu o dowolnej porze dnia. Wybieramy etykiety od małych producentów – bez zbędnych dodatków, szczere, intensywne. Do tego koktajle i autorskie drinki, tworzone na bazie świeżych owoców i ziół. W lecie z nutą cytrusów i ogórka, jesienią z domową nalewką i rozmarynem.
Tartelette jako idealne miejsce do pracy zdalnej w Krakowie
Tartelette na Stradomskiej to również wygodne miejsce do pracy. Mamy szybkie Wi-Fi, spokojną przestrzeń i dobrą kawę – czyli wszystko, czego potrzeba, żeby się skupić. Nasi goście często wpadają tu z laptopem – na godzinę, dwie, czasem cały dzień. Przyjazna atmosfera i dobra akustyka sprawiają, że to miejsce sprzyja skupieniu. A jeśli wolisz wziąć coś na wynos, zapakujemy wszystko tak, jak lubisz – w estetyczne, ekologiczne opakowania.
Kawiarnia przyjazna każdemu – bez pośpiechu, chill
Do Tartelette wpadają osoby pracujące zdalnie, sąsiedzi z Kazimierza, turyści, którzy znaleźli nas po drodze na Wawel, młodzi rodzice z dziećmi i seniorzy, którzy znają naszą kuchnię niemal od początku. Każdy znajduje tu coś dla siebie – miejsce, w którym można na chwilę zwolnić, dobrze zjeść i poczuć się po prostu dobrze. Jesteśmy otwarci – cieszymy się, że jesteś.
Kazimierz, bulwary, Planty – Tartelette w centrum spacerów po Krakowie
Sama lokalizacja to także atut. Krakowski Kazimierz, znany ze swojego klimatu i zabytków, przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów. Dzięki temu nasza kawiarnia w Krakowie jest miejscem spotkań, odpoczynku i inspiracji. Bliskość bulwarów wiślanych, Wawelu i Plant sprawia, że jesteśmy naturalnym przystankiem na trasie codziennych spacerów i wycieczek.
Kawiarnie Kraków – co nas wyróżnia i dlaczego warto nas odwiedzić
Od początku chcieliśmy, by nasza kawiarnia była przedłużeniem naszej domowej filozofii: ciepła, jakości i dobrego smaku. Tartelette to rodzinne przedsięwzięcie – i to się czuje. Receptury przekazujemy z pokolenia na pokolenie, a każdy produkt to efekt dbałości o najmniejszy szczegół. Zależy nam, by każdy, kto do nas trafi, czuł się trochę jak u siebie.
Wiemy, że w Krakowie nie brakuje dobrych kawiarni. Ale jeśli szukasz miejsca, gdzie jedzenie powstaje z szacunku do składników i pracy własnych rąk, a wnętrze nie krzyczy, tylko zaprasza – zajrzyj do nas. Tartelette na Stradomskiej 15 czeka na Ciebie z otwartymi ramionami i filiżanką czegoś pysznego. Czy to na śniadanie, lunch, deser czy spokojny wieczór z winem – będziemy.
